【大阪訊】迎接端午節到來，日本大阪台灣同鄉會於5月24日舉辦「端午包粽文化體驗活動」，邀請旅日台灣鄉親及日本友人一同參與，在粽葉飄香中感受濃厚的台灣節慶文化與家鄉人情味。
活動現場氣氛熱絡，不少參加者都是第一次親手包粽。此次活動由同鄉會會長代行林壽美子擔任講師，除了示範包粽技巧外，也特別介紹粽葉的摺疊方式與綁繩技巧，從如何將粽葉摺成立體角型，到餡料放入後如何固定成型，都一步步細心教學，讓參與者能深入體驗台灣傳統包粽文化。
來自彰化的林壽美子也在活動中分享台灣各地粽子的特色差異。她表示，台灣粽子依地區不同，作法與口感也有所不同，例如北部粽主要採「先炒料、後蒸煮」方式；南部粽則多以生米包裹後直接水煮；而自己家鄉彰化一帶的「中部粽」，則是結合兩者特色，採用「半煮、半蒸」方式製作，因此口感更加Q彈，也保留粽葉與糯米的香氣，讓不少參與者聽得相當新鮮有趣。
活動當天雖然同鄉會會長謝美香目前人在台灣，未能親自到場，但仍透過視訊向大家送上端午祝福，希望大家「包粽包中、好運粽來、粽是幸福」，也感謝所有參與人員共同推動海外台灣文化交流。
此外，台北駐大阪經濟文化辦事處僑務課黃麗婷秘書亦特別出席活動，與鄉親們交流互動，共同感受台灣端午節的熱鬧氣氛。
本次活動所使用的糯米、粽葉與各項配料，則由同鄉會秘書處林美惠子事前細心準備，讓活動得以順利進行。主辦單位表示，希望藉由包粽文化體驗，讓海外鄉親重溫故鄉味道，也讓更多日本民眾認識台灣豐富多元的飲食文化與傳統節慶特色。
2026.05.25